Масляная рыба, ее мясо обладает маслянистой и бархатистой структурой с богатым сливочным и нежным морским вкусом без яркого морского запаха. Она отлично сочетается с цитрусовыми (лайм, лимон), имбирём, васаби, белыми винами и лёгкими соусами.
Место производства: г. Москва. Пищевая ценность на 100г. продукта: Белки - 18,8г., Жиры - 4,2г., углеводы - 0г. Энергетическая ценность 112кКал. Срок годности 12 месяцев при температуре хранения от -18°С.