Молодые осьминоги имеют чуть сладковатый, деликатный вкус с мягкими морскими нотками, но без яркого йодистого акцента, с насыщенным умами-послевкусием. Осьминог богат белком, аминокислотами, витаминами B12, содержит селен, железо, медь, цинк, фосфор и калий.
Место производства: г. Китай. Пищевая ценность на 100г продукта: Белки – 17,3г., жиры – 0,2г., углеводы – 2г. Энергетическая ценность 80 кКал. Срок годности 24 месяца при температуре хранения от -18°С.